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会津屋 初代遠藤留吉が、肉 ・コンニャクなどを入れて焼いた会津屋の「ラヂオ焼き」がたこ焼きの始まり。その後、昭和10年にタコと味付け生地で焼く現在のたこ焼きのスタイルを確立し、本店ではたこ焼きの元祖として今も人気店舗としての地位を不動のものとしています。

たこ焼きの元祖

ソースを付けずにあっさり、醤油風味の元祖たこ焼き。ひとくちで食べられる直径3cmくらいのたこ焼きは外はサクっと、中はとろ~り。昆布鰹だしの旨みが利した生地、タコ、香り付けに加えられた天カスが一体となり、香ばしい醤油とほどよい塩加減の大人の味に仕上がっています。外はシュー皮のように薄く、中は粉っぽさがなくクリーミー、後味もよくていくつでも食べられます。

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